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Composé de produits frais selon les arrivages.
Le Poisson du Jour
Ou
La P’tite Viande
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La Glace Vanille et ses Smarties
Ou
Le Dessert du Jour
Entrée-Plat ou Plat-Dessert - 27€
L'Œuf Parfait
Nouilles Soba Préféretz, Bouillon Thaï
ou
La Soupe à L'Oignon
Tomme Ma'retz (Frossay) Gratinée
ou
Le Maquereau Mariné
à la Betterave, Persil Racine & Noisettes
Le Lieu
Crème de Butternut au Satay
ou
Le Carré de Cochon
laqué Miel et Miso
ou
Les Risonis de la Ferme Préféretz
aux Champignons & Fromage
Le Babarrangé
Aux Agrumes (+ 2 € au menu)
La Tatin de Poires
au Miel, Crème de Tonka
La Crème Brûlée
Potimarron aux Épices d'Hiver
Le Délice Chocolat
Cœur Dubaï
L'Assiette de Fromages
de la Ferme Ma'Retz (Frossay 44)
Le Café Gourmand (+ 2 € au menu)
Entrée-Plat ou Plat-Dessert - 35€
Les Ris de Veau
en Raviole, Crème de Foie Gras (+ 2 €)
Ou
Les Saint-Jacques
en Émincé, Juste Rôties, Condiments Exotiques
Ou
Le Tourteau
en Rémoulade, Crème de Maïs
Le Filet de Maigre
Coulis de Langoustines
Ou
Le Ragoût de Rognons
Façon Rossini
Ou
La Pièce de Veau
Fondante aux Arômes Torréfiés
Ou
L'Entrecôte
300 g et sa Sauce Béarnaise Maison (+ 3 €)
Le Babarrangé
Aux Agrumes (+ 2 € au menu)
La Tatin de Poires
au Miel, Crème de Tonka
La Crème Brûlée
Potimarron aux Épices d'Hiver
Le Délice Chocolat
Cœur Dubaï
L'Assiette de Fromages
de la Ferme Ma'Retz (Frossay 44)
Le Café Gourmand (+2 € au menu)